Nachdem das erste Festival rund um die braune Bohne 2019 ein voller Erfolg war, steht in diesem Frühjahr das Folge-Event an: Am 29. Februar und 1. März 2020 findet im Museum der Arbeit in Hamburg erneut das Hamburg Coffee Festival statt. Hamburger Abendblatt als Initiator Das Festival ist auch...
Grüner Kaffee ist das neue In-Getränk unter Abnehmwilligen. Die grünen, unreifen Kaffeebohnen sollen Diäten unterstützen und darüber hinaus der Gesundheit auf die Sprünge helfen. Was ist dran an dieser Behauptung? Wie viele Trends kommt auch dieser aus den USA. Verantwortlich für die...
Robusta-Bohnen werden von der Kaffepflanze Coffea canephora gewonnen. Diese wurde erst in der 1860 -er Jahren in den tief gelegenen Tropenregionen Urandas entdeckt. Dass sich diese Kaffeesorte seitdem wachsender Beliebtheit erfreut, hat seinen Grund, bietet sie doch bessere Erträge als die...
Arabica Bohnen sind die am meisten gehandelten Kaffeebohnen der Welt. Die vorwiegend im Hochland des Kaffeegürtels wachsende Sorte Arabica gilt als die hochwertigste der 40 verschiedenen Sorten, welche durch den Menschen zur Erstellung des Heißgetränks kultiviert werden. Die lange...
