Der Espresso ist keine besondere Kaffeebohne, sondern eine Zubereitungsart, die ihren Ursprung in Mailand hat. Hier wird heißes Wasser durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl aus sehr dunkel gerösteten Kaffeebohnen, mit hohem Druck gepresst. Dadurch enthält man sehr stark konzentrierten Kaffee...
Welche Qualitätsmerkmale muss ein Kaffeevollautomat aufweisen?
14. Juni 2012
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Die Entstehung des aufgebrühten Kaffees, wie wir ihn heute in Europa kennen, wird auf ca. 1671 geschätzt. Das Gerücht besagt, dass im Königreich Kaffa, das im Südwesten des heutigen Äthiopiens lag, einigen Hirten auffiel, dass Ziegen, die von einem Strauch fraßen, bis tief in die Nacht...
Sie sind Kaffeeliebhaber? Dann führt am Kaffee Shop wie der von allvendo kein Weg vorbei. Dort findet man alle Sorten, von den Klassikern bis hin zu vielen neuen, spannenden Kreationen. Kaffee aus aller Welt wird hier ebenso angeboten, wie auch das diverse Zubehör rund um das Kaffeetrinken und...
Kaffeemaschinen: Bei welchem Modell lohnt sich der Kauf?
30. März 2012
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Die Kaffeemaschinen, die man sich in die Küche stellt sind meistens Kompaktgeräte, die kleine Kaffeespezialisten sind. Die Frontansicht ist einfach gehalten, um nicht irritierend zu wirken, weil mehr Tasten auf dem Gerät sind als man Getränkevariationen kennt, die man damit zubereiten will...
