Die Vielfalt der auf dem Markt befindlichen Kaffeemaschinen stellt eine Herausforderung bei der Auswahl einer geeigneten Variante für Ihr Gewerbe dar. Um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, werden hier die grundlegenden Arten und ihre jeweiligen Besonderheiten sowie Vor- und Nachteile...
Die perfekte Tasse Kaffee ist eng mit der Qualität der Bohnen verknüpft. In Deutschland scheint die Arabica-Bohne ein Garant für höchsten Kaffeegenuss zu sein. Das stimmt nicht ganz. Denn der perfekte Espresso entsteht aus einer Mischung von Robusta und Arabica. Arabica oder Robusta? Im...
Der Bedarf an hochwertigen Kaffeespezialitäten in der Gastronomie steigt. Kunden erwarten Espresso, Latte Macchiato und Cappuccino auf jeder Speisekarte. Nicht nur große Restaurants profitieren von einem leistungsstarken Kaffeevollautomaten. Die Geräte erleichtern die Bedienung zu...
Auch wenn in kleineren Cafés und Bistros sowie in einigen Bars oder Restaurants noch klassische Siebträgerkaffeemaschinen zu finden sind, setzen die meisten Gastronomen heutzutage auf Kaffeeautomaten oder Kaffeevollautomaten. Doch wenngleich die bedienerfreundlichen und wartungsarmen...
