Tag: Kaffee

Filterkafee, Kaffeegetränke

Filterkaffee

Der Filterkaffee gehört zu den Aufgusskaffees und besteht aus einem Kaffeepulver (welches aus gerösteten Bohnen hergestellt wird), das sich in einem speziellen Kaffeefilter einer Kaffeemaschine befindet. Das Wasser befindet sich in einer Extra Kammer und wird erhitzt und dann nach und nach...

Weiterlesen

Kaffeegetränke

Kopi Luwak – eine Kaffeerarität

  Kopi Luwak kommt aus Indonesien Angebaut wird er auf den indonesischen Inseln Sumatra, Java und Sulawesi. Zuerst eine kleine Preisübersicht: Ein Kilo dieses Kaffes kostet in Manila 200-300 €, in Tokio um 500-600 € und in Europa rund 800 €. Das sind umgerechnet ca.7 € pro...

Weiterlesen

Kaffeegetränke

Coffea Excelsa

Excelsa Kaffee aus dem Tschad Ähnlich der Liberica Bohne ist ihr Wuchs und ihre Blätter. Die langen und breiten Blätter sind eiförmig und länglich. Der Wuchs der Excelsa-Bohne ist jedoch besser als die der Liberica-Bohne. Die Bohnen ähneln jedoch eher den der Robusta-Bohnen. Die sind, wie...

Weiterlesen